Тонкие блины на кефире

19 Дек 2016 | Автор: | Комментариев нет »

Тонкие блины на кефиреВсем домохозяйкам известно, что красивые тонкие блины лучше всего получаются на молоке. А что если приготовить такие блины на кефире. Что нужно для того, чтобы результат порадовал Вас и вашу семью. Попробуйте приготовить данное блюдо по нашему рецепту и вы будете приятно удивлены.

Также неплохие рецепты можете посмотреть здесь http://prokefir.ru/bluda-iz-kefira/bliny-na-kefire

Кисломолочные продукты, в том числе кефир, распушивают тесто, поэтому оладья и становятся пышными. Но как добиться результата тонких кружевных блинов. Оказывается все достаточно просто, нужно просто добавить в готовое тесто немного кипятка.

Ингредиенты для блинов на кефире

  • 0,5л. кефира
  • 0,2 л воды
  • 2шт. яиц
  • 200г. муки
  • ½ чайной ложки соды
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • сахар по вкусу и щепотка соли.

Приготовление блинов

  1. Взбить яйца с солью и сахаром, затем добавить кефир и просеянную муку. Все перемешать.
  2. Вскипятить воду, добавить в нее соду и потихоньку влить в тесто, при этом постоянно нужно помешивать.
  3. Добавить растительное масло.
  4. Оставить тесто на 5-10 минут.
  5. Тесто готово, начинайте жарить на разогретой сковороде.

Блины можно подавать как отдельно блюдо, так и в сочетании с различными начинками. Это может быть творог, грибы, куриная грудка, печенка, рыба, крабовые палочки и т.д. Здесь полет вашей фантазии может быть неограничен. У каждого есть свой любимый рецепт блинов, их можно приготовить с чем угодно. Если подавать блюдо отдельно, просто как блины к чаю, то будут весьма вкусно их сочетать со сметаной, сгущенкой, медом и другими вкусностями.

Конечно, лучше всего подавать блюдо в теплом виде. Только что поджаренные блины более ароматные и имеют хрустящую корку по краям, что придает им еще большей пикантности. Поэтому постарайтесь не упустить этот момент, чтобы вся ваша семья или гости за столом были просто в восторге, от такого казалось бы на первый взгляд простого блюда как блины.

Приятного Вам аппетита!

Метки записи:

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Тонкие блины на кефире"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.